彌月蛋糕怎麼送?決定彌月蛋糕的四個重點

by yenyen
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雖然好像有個約定俗成的說法,生男送油飯、生女送蛋糕,但其實贈送彌月禮盒最主要的目的是要跟親友分享喜悅。但不管是油飯或是西式的蛋糕、餅乾,除了價格之外,保存期限跟運送方式其實對於有新生兒的家庭來說,是蠻重要的因素。

身為二胎媽媽,其實這一胎還要不要送彌月蛋糕有點掙扎,但想想為了媽媽自己心裡的平衡感,老大有的、小女兒怎麼可以便宜行事,所以還是以相同的精神來規劃他的彌月禮盒。

彌月蛋糕怎麼送最適合?

決定彌月蛋糕的因素蠻多的,就跟喜餅一樣,連鎖品牌方便性高、通常也是品質保證,口味不太會出錯;但如果想要有客製化、或是想要讓親友收到覺得比較特別、不想跟別人撞款(?),那通常就會考慮甜點工作室或是甜點品牌。

這裡列出我個人在挑選彌月蛋糕時的考量的因素,跟決定前會先做的準備。

1.彌月蛋糕要送誰?預計贈送的對象以數量統計

彌月禮盒送禮對象主要分為:(1)親戚 (2)朋友 (3)同事 (4)其他

  1. 親戚:為了方便,我自己是會產前就先列好娘家跟婆家分別可能會想要贈送的親戚以及盒數,然後找個時間跟雙方長輩確認一下有沒有遺漏的,因為根據本人與好友的經驗,通常長輩需要的數量,往往是「突然」會增加的,雖然先確定數量,還是會出現突然增加的情況,但起碼長輩就會認知到,他們可能需要提前思考需要的數量,落差也比較不會那麼劇烈。
  1. 朋友:就是統計新手爸媽彼此預計要贈送給朋友的數量啦,通常不太會變動。
  1. 同事:就看大家公司有沒有習慣送禮的方式,像是固定放幾份大家分享吃之類的。
  1. 其他:看個人習慣。雖然現在醫院多半不收禮,但分享喜悅的彌月禮盒應該沒有不法問題XD。也有人覺得我都付錢去住月子中心或請月嫂了,幹嘛還要另外送彌月禮盒給月中,但有時候就是一個分享喜悅、散播歡樂散播愛的過程。畢竟禮多人不怪,像我自己就會規劃讓大女兒帶彌月去學校,讓他跟同學、老師分享當姊姊的喜悅之類的。

我會統計完數量後,會再加個3-5份當作預備,尤其當要訂購的店家不是連鎖的蛋糕店,或是隨時都可以加數量的店家,往上多抓一些些其實會比較安心,就當留給自己吃的也不賴。

2.該怎麼決定彌月蛋糕的預算?

這裡就奢簡由人。

但如果真的要精打細算,想要抓一個預算,我自己聽過朋友的說法是:抓「公司同事」會包紅包給你的上限去思考,好像是個可以參考的公式。像我們公司如果有人生寶寶,大家就會採取「自由參與」包紅包的方式,畢竟不見得每個人都熟,但會說好每個人的金額就是600-800元,就可以依此去做一個基本的規劃。

3.需要考慮彌月蛋糕的保存與配送方式(附上蛋糕餅乾保存期限表格)

這點其實我覺得蠻重要的,尤其是夏天要送禮,不管是蛋糕或是油飯,一定要考慮到保存與配送方式,畢竟是食品,保存方式還是很重要的。除非彌月蛋糕主要發送的場合是像喜酒一樣,可以一次大量的發送,像是寶寶的滿月宴之類的,不然配送跟保存方式一定要認真考慮。

最方便的當然就是常溫蛋糕,如果是彌月蛋糕是需要冷藏或是冷凍的,然後又沒辦法一次性送完的,那就要思考一下家裡有沒有空間暫時保存到安排送出。

如果是選擇西式的彌月蛋糕,因為西式蛋糕、餅乾種類繁多,所以其實會有不同的保存方式跟期限,然後也越來越多甜點工作室,可以客製化禮盒品項。即便身為甜點愛好者,在挑選的時候也常常會覺得好複雜、好難懂,所以我「大概」搜尋了網路上幾個熱門的彌月蛋糕品類,看了一下裡面內容物與建議保存方式與期限,做了一個表格,可以快速幫助大家自己做篩選。

彌月蛋糕常見品項建議保存方式與保存期限

品項建議保存方式保存期限
餅乾常溫保存14-60天
瑪德蓮、費南雪可常溫保存冷藏保存期限更久常溫保存5-7天冷凍保存14天
蜂蜜蛋糕可常溫保存冷藏保存期限更久常溫保存3-5天冷藏保存10-14天
乳酪蛋糕\起士蛋糕冷藏保存冷凍保存期限更久冷藏保存7天冷凍保存14-21天
磅蛋糕可常溫保存冷凍保存期限更久常溫保存7天冷凍保存21天
布朗尼冷藏保存冷凍保存冷藏保存 4-7天冷凍保存 5-7天
生乳捲冷藏保存冷藏保存2~3天
波士頓派冷藏保存冷凍保存期限更久冷藏保存3-5天冷凍保存14天
不含鮮奶油的蛋糕冷藏保存冷凍保存期限更久冷藏保存5天冷凍保存10天

保存期限還是會依照各家不同,如果是組合式的禮盒,那就以「最快到期」的品項為標準。建議如果需要宅配送禮的話,記得預留配送時間+1-2天會更安全,不然親友如果收到彌月蛋糕禮盒,結果效期只剩一天或過期,那就有點尷尬了…..

4. 彌月蛋糕試吃:確定口味與相關流程。

彌月蛋糕一定要先申請試吃,一來確保口味、二來也可以檢視到時候如果要寄送,過程有沒有哪些小細節是之前疏忽的。

彌月蛋糕通常試吃會有個優惠價格,郵寄的話運費另計。

僅有極少數店家(通常是連鎖品牌啦)不限週數開放試吃。少部分品牌26週以上就可以申請試吃,不過多半都是32週以上~寶寶出生一個月內開放試吃申請。

大部分店家會有滿額折扣或是滿盒數的折扣,也有試吃後多久以內預定可以折抵試吃費用,或是試吃後多久內下訂的優惠,想要精省的話,可以好好細算下。

但32週以上的孕後期其實是體重快速增長期,如果生產完有要哺乳,也不太能吃太多高糖、高油的蛋糕甜點,會有塞奶的疑慮。

我自己二胎比較容易累,所以基本上都是申請宅配郵寄。

即便彌月試吃有一點點優惠價,但其實算下來也不算便宜,所以我自己在申請彌月試吃前基本上都已經先思考過前面3點。

因為已經有大概訂購的盒數,所以對照店家的售價跟折扣就能抓出總預算,試吃可以確定最後口味跟後續訂購流程,如果掌握好時間跟重點,也是能夠省下一包尿布錢。

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